Diálogos OECA – FAO, hambre y nutrición. Nuestras acciones son nuestro futuro Miércoles 13 de octubre de 2021
Recientemente el director general de la FAO subrayaba la necesidad de adoptar un enfoque holístico de la seguridad alimentaria y climática. En estas dos cuestiones queda mucho por hacer. Crisis climática por un lado y una contradicción que vive el Planeta en cuanto a la familia humana. Por una parte, millones de personas padecen hambre o están subalimentados, mientras que otros tienen sobrepeso crónico debido a la alimentación deficiente. Desafíos relacionados con el agua y la agricultura en muchos rincones del mundo o perdida y desperdicio de alimentos en niveles desenfrenados. Son retos los que se enfrenta la FAO a diario.